Il gusto del cambiamento

A Padova, negli spazi di NOOO e idea. food & beverage lab in via Fornaci 136, si tiene l'incontro "Il gusto del cambiamento", primo appuntamento del percorso Future Food. Protagonisti del talk sono il maestro pasticcere Luigi Biasetto, lo chef Terry Giacomello e Lorenzo Cogo di LocoMeal, che confrontano ricerca gastronomica, mercato e nuove aspettative del pubblico. Al dibattito seguono le domande del pubblico, un aperitivo e una degustazione con Alberto Pierobon. La partecipazione e' gratuita.